錦市場

小正月、1月の3連休明けは京都へ。

関西出身とは言え、生まれも育ちも兵庫県の私には
京都はちょっと特別な場所。

結婚して東京に住んでからは帰省の度に
母と小旅行がてら出かけることが増えました。

写真は大好きな場所、「錦市場」。

ご存知、京都の美味し物が集結している京の台所。
(食材以外にも小物や雑貨類もあります)

最近はネット通販等も充実しているので
京野菜や京漬物を買うのもクリックひとつで可能。

しかし、こうして足を伸ばして自分の目で見て選んで、
店員さんとお話しながらの買い物はやはり格別。

今回は美味しい京漬物や参照や七味などの薬味、
京ゆばや大好きなゴマなどを購入。

包丁の名店「有次」さんでは出刃包丁を。
やっぱりお魚をさばくには出刃包丁があると便利。

きちんとした調理道具を揃えると、
料理の意欲も湧くものですしね。

何でも「カタチから入る」って大事(笑)。

京都02

今回、お昼は南禅寺近くの料理旅館『洛陽荘』さんで。

こちらはミシュランで星を獲得している日本料理店
「じき宮ざわ」さんが営む別邸だそう。

知人の紹介で伺ったのですが、これがまた素晴らしい。

立派な日本庭園を眺める大広間で頂く繊細な京料理。
この日は女正月(1/15)だったので、お正月を意識した品々も。

「巳年」にちなんだユニークな最中もありました。
素敵な遊び心ですね^^

ちょっと贅沢な昼食でしたが、
お陰様で「女正月」を母と満喫できました。


美味しい食事に楽しい市場でのお買い物。
京都は女同士が一番楽しめるかもしれませんね(笑)。




【2013/01/28 18:34】 | @京都
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